Paul_Brighton

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West Yorkshire based photographer with a focus on food photography.
Vereinigtes Königreich
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Hühnchen Korma - Hühnchen auf einer leicht gewürzten, cremigen Soße, die mit nanischem Brot und Mohn serviert wird. indische Küche.
Baked Beans - Bowl of baked boans in Tomatensauce einzeln auf weißem Hintergrund.
Caribbean Jerk Beef Patty - Jamaikanisches, gewürztes Hackfleisch mit Zwiebeln und Paprika in kurzen Krustengebäck, serviert mit scharfer Soße und knusprigen Bonnetkuchen.
Baja Fish Tacos - Soft shell tacos gefüllt mit frittiertem weißem Fisch, serviert mit rotem Kohl, Ananas Salsa, chunkigem Guacamol und cremiger Baja-Sauce.
Callaloo - Karibisches Beilage mit Amarant.
Rose Sauce / Fry Sauce Dip - Bowl of dipping sauce made with ketchup and Mayonnaise. Aufnahme von oben auf weißem Hintergrund.
Baja Fish Tacos - Soft shell tacos filled with seasoned fried white fish served with red cabbage, pineapple salsa, chunky guacamole and creamy Baja style sauce.
Johnny Cakes - Jamaikanische Pfannkuchen in einer weißen Schüssel gebraten.
Lämmer und Süßkartoffeleintopf mit weißem Reis. karibisches und westafrikanisches Gericht.
Acker
Creole Jambalaya - Reis gekocht mit Huhn, geräucherter Würste und Tomaten.
Johnny Cakes - Jamaican fried dumplings in a white bowl.
Gewürzhähnchen - mariniertes jamaikanisches BBQ-Huhn mit gegrillten Ananas, Reis und Erbsen sowie Kalkkeile.
Arroz Con Pollo - Chicken and rice cooked with sofrito and beer. Surrounded by other tapas dishes.
Sate Goong - Thai prawn satays served with peanut sauce. Close up.
Ackee & Saltfish - Traditional Jamaican dish made of salt cod and ackee fruit. Served with callaloo and johnny cakes. Patties on background.
Acaraje - Traditionelle brasilianische Fritten mit schwarzäugigen Erbsen gefüllt mit Vatapa, Caruru, Tomatensalat und saurer Garnele. Typisches Essen aus Bahia.
Root Vegetable Mash - Side dish of mashed turnips, carrots, swede and parsnips.
Baja Fish Tacos - Soft shell tacos filled with seasoned fried white fish served with red cabbage, pineapple salsa, chunky guacamole and creamy Baja style sauce.
Injera - äthiopisches Rohbrot.
Wurzelgemüse - Side-Schale aus zerkleinerten Rümpfen, Karotten, Schweiß und Schnitzel.
Callaloo - Karibisches Beilage mit Amarant.
Ravioli - Italienische Eierpasta mit Hühnchen und Chorizo-Füllung mit cremiger Tomate und Chorizo Butter Sauce.
Coxinha de Galinha - Brazilian deep fried chicken snack, popular at local parties.
Moqueca de Camarao - Brazilian prawns in coconut milk and dende oil. Served with caruru, vatapa, farofa and rice. Food from Bahia.
Arroz Con Pollo - Chicken and rice cooked with sofrito and beer.
Ackee & Saltfish - Traditional Jamaican dish made of salt cod and ackee fruit. Served with callaloo and johnny cakes.
BBQ - Exotic meat burgers and sausages on a lit barbecue (kangaroo, crocodile and wild boar).
Lomo Saltado - Traditional Peruvian stir-fry with beef, red onions, tomatoes and fries garnished with parsley and coriander and served with steamed rice.
Banh Mi Xiu Mai - Vietnamese sandwich with meatballs in tomato sauce, do chua (radish and carrot pickle), cucumber and coriander.
Bunny Chow - South African mutton curry served inside a hollow bread bun.
Lemon Cheesecake - Individual lemon cheesecakes with biscuit base and whipped cream topped with lemon rind in glass bowls.
Breaded Butterfly Prawns - Deep fried battered prawns filled with garlic sauce.
Jiaozi, Har Gow, and Siu Mai - Chinese colourful steamed dumplings. Traditional dim sum set.
Fried Hot Chicken Wings - Chicken wings dusted in spicy flour and fried until crispy. Served with bbq sauce and potato wedges.
Spanish Tapas - Hot & Spicy Spanish appetisers. (pollo al ajillo, gambas pil pil and chorizo al vino). Served with Mediterranean bread and beer.
Caruru - Brasilianische Küche aus Okra, Zwiebeln, Garnelen, Palmöl und toasted Erdnüsse und Cashews. Typisches Essen aus Bahia
Coxinha de Galinha - Brasilianischer Tiefkühlhähnchen-Snack, beliebt bei lokalen Partys. Serviert mit Chilisauce und Mayonnaise.
Coxinha de Galinha - Brasilianischer Tiefkühlhähnchen-Snack, beliebt bei lokalen Partys.
Tapas on Crusty Broad - Auswahl der spanischen Tapas serviert auf einem geschnittenen Baguette. Tomatenspeck, Auberginenschwund, Paprika geröstet, Chorizo- und Kichererbsen.
Larb - Rindersalat in Lao mit Fischsoße, Kalksaft, geröstetem Reis und frischen Kräutern, die mit Salatblättern für die Packungen serviert werden.
Baked Cheese - Melted cheese dip served with tortilla chips.
Peking Duck - Chinesisch gebratene knusprige Ente mit Hisinsauce, Pfannkuchen, Gurken und Frühlingszwiebeln serviert.
Acaraje - Traditional Brazilian fritters made with black-eyed peas filled with vatapa, caruru, tomato salad and sauteed shrimp. Typical food from Bahia.
Shami Kebab - Hackfleisch/Faschiertes und Chana-Dal-Fackeln mit rotem Zwiebelpickle, serviert mit Salat, Zitronenholz, Chilisauce und Minzraita, Südasiaten
Kibbeh - Hackfleisch/Faschiertes aus dem Nahen Osten und Zwiebelkuchen aus Weizen. Auch beliebtes Partygericht in Brasilien (Kibe).
Whisky Sauce - Traditional Scottish sauce usually served with haggis.
Tostadas - Mexican crispy corn tortilla topped with chicken tinga, lettuce and cotija cheese. Served with pico de gallo, guacamole and crema mexicana.
Panuchos - Mexican corn tortillas filled with refried beans and topped with shredded chicken, guacamole, pickled red onions and tomato. Tomato salsa and jalapenos side dishes.
Potato String Prawns - Asian style king prawns wrapped in potato string and deep fried served with sweet chili sauce and lemon wedges.
Chorizo al Vino (Spicy sausage cooked in red wine). Traditional Spanish tapas dish.
Katsu Chicken Balls - Japanese style breaded and deep fried rice balls filled with chicken curry.
Mutton Chaap - Frittierte, würzige Lammschnitzel mit grünen Chilien, Koriander und Chatmasala.
Banh Mi - Crusty bread filled with smoked duck breast slices, carrot and daikon radish pickle (do chua) and green chilies, garnished with coriander. Vietnamese sandwich.
BBQ Prawns - Grilled prawn skewers on a white plate /  background. Selective focus and shallow DOF.
Larb - Lao minced beef salad with fish sauce, lime juice, roasted ground rice and fresh herbs served with lettuce leaves for wraps.
Baked Cheese - Melted cheese dip served with breadsticks.
Chicken Tinga Quesadillas - Mexican quesadillas filled with spicy shredded chicken and cheese. Served with guacamole, pico de gallo and sour cream.
Vegetable Pakora or Onion Bhajis served with chili sauce.
Coxinha de Galinha - Brazilian deep fried chicken snack, popular at local parties. Served with chili sauce.
Spicy Hot Chicken Wings - Platter of chicken wings coated in hot sauce.
Shami Kebabs - A couple of spicy lamb kebab patties served with mint raita, crunchy salad, pitta bread and raw red onions. Close up.
Sweet & Sour Sauce - Chinese style sweet and sour sauce with pineapple and red bell peppers.
Jacket Potato - Baked potato topped with cheese and served with salad.
Baked Beans - Bowl of baked beans in tomato sauce isolated on a white background.
Bo Kho - Vietnamese beef stew cooked with lemongrass, star anise, bay leaf and cassia bark served with crusty bread.
Frühlingsrollen - Frittierte Entenfrühlingsrollen mit Sojasauce und süßem Chilischoten.
Moqueca de Camarao - Brazilian prawns in coconut milk and dende oil. Served with caruru, vatapa, farofa and rice. Food from Bahia.
Roast Dinner - Roast partridge served with cauliflower and broccoli. Traditional British Sunday and Christmas meal.
Vatapa - Brasilianisches Gericht aus Brot, Garnelen, Kokosmilch, Palmöl fein gemahlenem Cashew und Erdnüsse aus cremigem Paste.
Coxinha de Galinha - Brazilian breaded and deep fried snacks filled with shredded chicken on a colourful plate on a yellow / orange background.
Farofa - Schüssel Maniokmehl mit Butter gekocht. Traditionelle brasilianische Beilage.
Backbohnen - Bowl of baked boans in Tomatensauce. Schieß von oben.
Croquettes - Huhn- und Käsekroketten mit Chilisauce.
Prawns in Pumpkin (Camarao na Moranga) - Prawns with a creamy coconut milk sauce served inside a roasted pumpkin.
Moqueca de Camarao - Brazilian prawns in coconut milk and dende oil. Food from Bahia.
Cheong Fun - Chinese steamed rice rolls with dried shrimp and spring onion served with hoisin sauce, soybean paste and chili dip. Dim Sum / Yum Cha.
Piri Piri Chicken -  Spatchcocked poussin grilled with piri piri sauce served with fries, rice and corn on the cob.
Coxinha de Galinha - brasilianischer Bratschnack mit frittiertem Huhn und Chilischoten. Risiken auf dem Hintergrund.
Rindfleisch Bulgogi Wrap - koreanisches mariniertes BBQ-Rindfleisch mit Kimchi, Samjang, Chilis, Knoblauch in Salatblättern.
Ham & Cheese Toastie - Cheese, ham and tomato toasted panini served with salad and chips on a red and white gingham background.
Bunny Chow - South African mutton curry served inside a hollow bread bun.
Chicken Satay - Chargrilled spicy mini chicken fillet on skewers served with cucumber, red onions, lettuce and peanut sauce dip.
Kari Kapitan - Malaysisches scharfes HühnerCurry mit Kokosmilch aus Kaffir-Blättern, roten Chilien und Sambal-Ölen. Mit Reis serviert. Nahaufnahme. Traditionelle Nyonya-Küche.
Ackee & Saltfish - Traditional Jamaican dish made of salt cod and ackee fruit. Served with callaloo and johnny cakes.
Paneer Tikka Kebab - Tadoori indian cheese skewers with tomato and red onions served with chrunchy, salad mint raita and lemon wedges.
Budai (Laughing Buddha) statue at Chen Tien Buddhist Temple in Foz do Iguaçu, Paraná, Brazil.
Baja Fish Tacos - Soft shell tacos filled with seasoned fried white fish served with red cabbage, pineapple salsa, chunky guacamole and creamy Baja style sauce.
Prawns in Pumpkin (Camarao na Moranga) - Prawns with a creamy coconut milk sauce served inside a roasted pumpkin.
14-week old British Lilac Shorthair kitten cleaning itself on white background.
Har Gow - Chinese shrimp turmeric steamed dumplings
Piri Piri Hühnchen - Spatchcocked Poussin gegrillt mit Piri piri Sauce serviert mit Pommes frites.
Vegetarian Curries - Selection of South Asian vegetarian curries in white bowls. Paneer Makhani, Palak Paneer, Aloo Matar, Baigan Bharta, Chilli Potatoes and Bhindi Masala, Pilau Rice and Chapattis.
Pho Bo - Vietnamesisch frischen Reis Nudelsuppe mit Rindfleisch, Kräuter und Chilis. Vietnams Nationalgericht.
Karahi Gosht - Mutton Curry gekocht mit Tomaten und mit gebratenen Zwiebeln überzogen. Serviert mit Marinebrot, Pilaureis und Schlafzimmern.
Coxinha de Galinha - Brazilian deep fried chicken snack, popular at local parties.
Pudim de Leite - brasilianische Flan mit Milch und Kondensmilch, mit Karamellauce überzogen.
Coxinha de Galinha - Brazilian deep fried chicken snack, popular at local parties. Close up.
Arroz Con Pollo - Huhn und Reis gekocht mit Sofrito und Bier. Umgeben von anderen Tapas-Gerichten.
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