Einen Katzensprung entfernt vom Berliner Shutterstock Headquarter im Herzen des Bezirks Prenzlauer Berg widmet sich Daniel Grothues täglich den schönen Dingen des Lebens. Daniel ist Kreativer, der kocht und Koch, der kreativ ist. So verbindet er neue Zutaten und Design mit dem Thema Kulinarik.

Eigentlich ist Daniel Designer und als solcher vor allem ein kreativer Kopf, der Lust am Komponieren, Ausprobieren und Gestalten hat. Als Designer ist er unter dem Namen cuadrado tätig und tobt sich auf Textilien und Papier kreativ aus. Die Themen Kochen und Essen spielen dabei eine große Rolle – beispielsweise auf Motiven für Einkaufsbeutel oder Geschirrtücher. In einigen Berliner Küchen hängt auch eins von Daniel‘s schönsten Motiven: „Rinjehaun, Berlin!“ – die geographischen Umrisse von Berlin, zusammengesetzt aus den Worten traditioneller und neuerer Berliner Klassiker: Von Döner bis Königsberger Klopse.

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Seit 2011 ist Daniel das Thema Design alleine nicht mehr genug. Aus seiner Leidenschaft für die Kulinarik heraus begann er sich ein zweites Standbein aufzubauen. Und so entstand sein Supperclub Daniel‘s Eatery. Seitdem lädt er regelmäßig fremde Menschen zu sich nach Hause ein und serviert ihnen in mehreren Gängen seine aktuellen Inspirationen. Und die schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch immer großartig aus. Vor allem, wenn Daniel im großen Wohnzimmer seiner geschmackvoll eingerichteten Berliner Altbauwohnung sein sorgsam zusammengesuchtes Vintage Geschirr auf der langen Tafel verteilt, während Hund Alfie alle mit seinem Charme dahinschmelzen lässt.

Mit dem Supperclub hörte das Thema Kochen für Daniel aber nicht auf. Mittlerweile gibt er Kochkurse in den Berliner Filialen des Kochhaus und an anderen Orten. Dabei geht es ihm nicht nur um Kochhandwerk, sondern auch um das Ausleben von Inspiration und die vielen kleinen optischen Tricks, die aus einem guten Gericht, ein Essen machen, das einfach immer nur umwerfend aussieht. Und wenn er mal keine Kochkurse gibt oder Supperclub Gäste hat, ist Daniel ein gern gesehener Caterer in vielen Berliner Agenturen und Unternehmen. Viel Freizeit bleibt ihm mittlerweile nicht mehr, aber es ist ihm gelungen, sein eigenes Lebensmotto zu leben: Do what makes you happy!

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Foto von Daniel Grothues: Ailine Liefeld
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