Kiválogattuk a Shutterstock rengeteg különféle képe, videoklipje és zenei felvétele közül a táplálkozási kultúra legfrissebb irányzatait.
Legörgetés
Ételfilozófiám egyszerű: finom, ízletes és érdekes ennivalókat készíteni a szezonnak és a helyi hozzávalóknak megfelelően.
Palatáblák, természetes fafelületek és a vidék esztétikai hatása ihlette menük, hirdetések és oldaltervek.
Igyekszünk az élelmiszert ésszerűen, a szezonnak megfelelően beszerezni, és emellett édes életet élni. A hozzánk hasonló gondolkodású, környezettudatos gazdákkal működünk együtt.
Egyre terjednek az organikus és egészséges ételek, a gyűjteményünkből áradó egészséges életmóddal együtt.
Az egyszerű, hagyományos és ízletes ételeket szeretem. Ha a kiváló alapanyagok megvannak, már nem sok fáradság különlegeset főzni. Az a mottóm, hogy a legegyszerűbben kell csinálni, és ha finom, nem kell elbonyolítani.
A húspogácsák és pecsenyék hagyományos stílusa és egyszerűsége egy klasszikus trend.
A rostélyostól az acai bogyóig, ez a 30 keresett cikk nagyon népszerű a különféle élelmiszercsoportokban.
Ezek az alapvető táplálékok világszerte évezredek óta töltik meg a tányérokat, és ugyanolyan népszerűek is maradtak.
New York belvárosában több ezer helyen árulnak tengeri ételeket, és több száz helyen sütnek marhaszeletet, de a Dirt Candy az egyetlen étterem, ahol kizárólag zöldség kapható. Konyhája az én saját laboratóriumom, ahol fejlesztem a zöldségeket, hogy kiderüljön, milyen nagyon, dúsak, ízletesek és szórakoztatók tudnak lenni.
Különféle technikákkal az egyszerű és hagyományos hozzávalók konyhaművészetté változnak.
Az általam vezetett konyha lényege a csúcsminőségű szezonális hozzávalók, valamint az ízeket és a textúrát kiemelő, túlbonyolítás nélküli elkészítési mód. Hajlok a klasszikus ízkombinációk alkalmazására, és nem alkalmazok öncélúan különféle konyhai technikákat.
A húsfogyasztás országonként változó, de ez a fehérjeforrás a legtöbb ebédnél főfogás.
Intim kapcsolatot szeretek létrehozni az étel és a néző között, mintha valaki váratlanul ellépne egy asztaltól, és elkaphatnánk ezt a pillanatot. Fontos, hogy minden beállítás megragadja a közönséget, hogy egyensúlyba kerüljön a hozzáférhetőség és a mesterkedés.
Akár az étkezés utáni édességről, akár édes reggeli ételről van szó, ezek a kényeztető képek igazán habkönnyűek.
A legrövidebb út egy helyi kultúra megközelítéséhez ezeken az országra jellemző utcai fogásokon át vezet.
Szerintem az utcán árult étel egy olyan mozgalom, amely demokratizálja és mindenki számára elérhetővé teszi a jó ételeket. Sokszínűek és folyton változók, valamint egyre hozzáférhetőbbek a különböző kultúrákban. Emellett az utcai áruda egy személyes élmény, amely alkalmat ad, hogy találkozzam ügyfeleimmel, meséljek nekik és meghallgassam őket.
Vietnam Pho
+ 149%Japán Okonomiyaki
+ 127%Kolumbia Empanada
+ 93%Törökország Kebab
+ 89%Franciaország Crepes
+ 53%Oroszország Blini
+ 39%Mexikó Taco
+ 40%Kanada Poutine
+ 36%Egyesült Arab Emírségek (EAE) Kebab
+ 31%Izrael Falafel
+ 31%Akár sörös, akár nem, ez a mozgalom világszerte habzik.
Egy sör legyen izgalmas, tartogasson felfedezni valót mind illatával, mind ízével. Jelentsen kedvező élményt, és hagyjon hátra kedvező, tartós benyomást. A sörfőzők számomra eredeti figurák, akik a szívüket is beleadják munkájukba, bátran próbálnak ki újdonságokat, és csak a szenvedélyüknek megfelelő söröket főznek.
Ale+ 31%
Hordó+ 38%
Lager+ 41%
Árpa+ 41%
Serfőzde+ 58%