Festessen

Wir haben in den Verkaufsstatistiken der Sammlung
von Shutterstock mit Bildern, Videoclips und Musiktiteln gestöbert, um die frischesten Trends im Bereich Essen und Trinken aufzuspüren.

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Ländlich

Dan Kluger
Dan Kluger

Meine Philosophie ist ganz einfach: Gutes, schmackhaftes und spannendes Essen, das auf der Grundlage saisonaler und lokaler Zutaten zubereitet wird.

Kreidetafeln, Oberflächen aus Naturholz sowie Menüzusammenstellungen, Werbung und Designs mit ländlichem Charme.

Clean Eating

Jonathan Neman, Nathaniel Ru, Nicolas Jammet
sweetgreen

Wir setzen uns mit ganzem Herzen für saisonale, möglichst aus der Region stammende Produkte und für Genuss auf der ganzen Linie ein. Wir arbeiten mit Bauern zusammen, die unsere Sichtweise teilen und Nachhaltigkeit und schonende Verfahren schätzen.

Bioprodukte und gesunde Nahrungsmittel liegen voll im Trend und Inhalte zu gesunden Lebensstilen sind das Herzstück unserer Sammlung.

Klassiker

Daniel Holzman
The Meatball Shop

Ich mag Essen, das einfach, unkompliziert und lecker ist. Das Geheimnis sind sehr gute Zutaten, dann muss man nicht aufwändig kochen. Mein Motto ist, sich das Kochen so einfach wie möglich zu machen. Wenn es gut schmeckt, muss es nicht kompliziert sein.

Bei Burgern und Eintöpfen gibt es einen deutlichen Trend "zurück zum Wesentlichen" und zu den einfachen Küchenklassikern.

All You Can Eat

Vom Rib-Eye-Steak bis zur Acai-Beere sind hier die 30 gefragtesten Produkte aufgeführt, die in den wichtigsten Lebensmittelgruppen eine Vorreiterrolle innehaben.

Obst & Gemüse

Diese gesunden Nahrungsmittel stehen seit tausenden von Jahren weltweit auf dem Speiseplan und erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit.

Jackfrucht+134 %

Durian+131 %

Bras. Guave+127 %

Ackerbohne+124 %

Acai-Beere+121 %

Kaki+97 %

Grünkohl+94 %

Okra+75 %

Rote Bete+66 %

Kichererbsen+63 %

Amanda Cohen
Dirt Candy

In New York City gibt es tausende von Fischrestaurants und hunderte von Steak-Restaurants, aber Dirt Candy ist das einzige Restaurant, das ausschließlich Gemüse serviert. Die Küche des Dirt Candy ist mein Labor, in dem ich ständig mit Gemüse experimentiere, um zu sehen, wie großartig, schmackhaft und spannend Gemüse sein kann.

Brot und Käse

Mit verschiedenen Verfahren verwandeln sich einfache und traditionelle Zutaten zu kulturell einzigartigen Gerichten.

Minas+226 %

Quinoa+105 %

Laugengebäck+85 %

Roti+68 %

Hüttenkäse+63 %

Mascarpone+59 %

Croissant+58 %

Paneer+57 %

Gorgonzola+55 %

Ciabatta+53 %

Russell Brown
Creative About Cuisine

Meine Küche basiert auf der Verwendung saisonaler Zutaten allerhöchster Qualität und ihrer Zubereitung auf eine Art und Weise, die Geschmack und Texturen betont, ohne Speisen unnötig zu überfrachten. Ich tendiere eher zu klassischen Geschmackspaarungen und verwende Techniken nicht der Techniken wegen.

Aus der Metzgerei

Zwar ist der Fleischverbrauch je nach Land unterschiedlich, aber Protein steht bei Hauptmahlzeiten im Mittelpunkt.

Rib Eye+145 %

Churrasco+124 %

Wild+105 %

Schawarma+86 %

Souvláki+69 %

Judy Haubert
Judy Haubert

Mir gefällt es, zwischen den Speisen und dem Betrachter ein Gefühl der Intimität zu erschaffen, als ob jemand gerade kurz mal vom Tisch aufgestanden wäre und man diesen Moment zufällig aufgenommen hätte. Es ist wichtig, sich in jeder Szene das Publikum vor Augen zu halten, um zugänglich, aber zugleich geheimnisvoll zu bleiben.

Leckereien

Ganz gleich ob als köstlicher Abschluss einer Mahlzeit oder als süßer Start in den Tag – diese leckeren Bilder sind auch ein Fest für die Augen.

Mochi+70 %

Karamell+67 %

Parfait+65 %

Früchte-Baiser+57 %

Donut+53 %

Street Food

Den direktesten kulturellen Einblick in eine Region erhält man bei den Imbissständen auf der Straße, die bei den Einheimischen beliebt sind.

Street Food

Flavio Rodrigo David
Kebab Street Food

Meiner Meinung nach ist Street Food eine Bewegung, die nach der Demokratisierung von gutem Essen strebt und dieses den Menschen näher bringen möchte. Es ist vielfältig, unterliegt stetigem Wandel und ist auch immer mehr für die verschiedenen Kulturen zugänglich. Zudem ist Street Food auch meine persönliche Erfahrung, die es mir erlaubt, meine Kunden kennenzulernen, meine Geschichte zu erzählen und mehr über andere zu erfahren.

Vietnam Pho

+149 %

Japan Okonomiyaki

+127 %

Kolumbien Empanada

+93 %

Türkei Döner Kebab

+89 %

Frankreich Crêpes

+53 %

Russland Blini

+39 %

Mexiko Taco

+40 %

Kanada Poutine

+36 %

Vereinigte Arabische Emirate (VAE) Kebab

+31 %

Israel Falafel

+31 %

Craft Beer

Ob man nun Bier mag oder nicht, der Trend zum handwerklich gebrauten Bier breitet sich weltweit aus.

Craft Beer

Oliver Wesseloh
Kehrwieder Kreativbrauerei

Ein Bier muss spannend sein, man muss viel entdecken können, indem man es riecht und schmeckt. Es muss beeindrucken und ein positives, anhaltendes Geschmackserlebnis vermitteln. Die Brauer, die Biere kreieren, sind für mich echte Typen, die sich für ihre Kunst engagieren, sich trauen, Neues auszuprobieren und nur Biere brauen, hinter denen sie mit ganzem Herzen stehen.

Ale+31 %

Fass+38 %

Lager+41 %

Gerste+41 %

Brauerei+58 %